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Fiche Produit

Petit Cava (brut)

Ronadelles

Catalogne • Espagne

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Aperçu

Millésime
2016
Type
Cava
Statut
Prix du portfolio d’octobre 2019 — à valider
Désignation
DO Cava
Couleur
Blanc
Sucre
Brut — 3,5 g/l
Alcool
12.2%
Format
6 x 750 ml
Approvisionnement
Importation privée

Prix

  • Prix détail21.20 $
  • Prix licencié18.45 $

Assemblage

  • Macabeu 50.0%
  • Parellada 50.0%

Accords

  • Apéro
  • Fruits de mer
  • Viande blanche

Le Domaine

Ronadelles Catalogne • Espagne

Producteur catalan de Petit Cava Brut.

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles, fermentations séparées en inox à 16-18 °C, seconde fermentation en bouteille et minimum 15 mois en cave.

Jaune paille aux reflets or, fines bulles, nez de fruits blancs et bouche fraîche, équilibrée et élégante.